Il latte alla spina

Lo scandalo cinese del latte alla melamina ha riportato all'attualità la questione relativa al consumo di cibi (in questo caso del latte) genuini e sani.

Da alcuni anni si sta affermando la realtà dei distributori di latte crudo, ovvero del latte così come prodotto dalla mucca, senza trattamenti termici. Il latte è crudo, intero e genuino, saporito, cremoso, vivo, con tante vitamine e in particolare, non ha viaggiato per chilometri, non produce imballi di scarto e, cosa di non poco conto, più economico di quello acquistato al supermercato. Basta infatti portare la propria bottiglia presso uno dei distributori alla spina ed inserire delle monete. Il latte avanzato nei distributori dal giorno prima viene sostituito con quello fresco e generalmente viene usato per fare i formaggi.

Attualmente nella provincia di Torino sono presenti circa 70 distributori di latte alla spina. Uno di questi lo si può trovare anche a Caselle, presso l'oratorio di via Guibert.

E' anche possibile consultare la mappa dei distributori di latte alla spina sul sito http://www.milkmaps.com/.